Stick Rice

Vocês vão dizer que eu vivo passando atestado de tabaroice e é a pura verdade! Quase tudo o que vejo por aqui vira experiência antropológica fácil, fácil. A mais recente delas foi a do stick rice! Nunca na vida tinha ouvido falar no negócio, vc também não? Ufaaaaa!

Foi assim: fui convidada por uma amiga filipina para o aniversário da filhinha dela. Uma princesa que completaria seus 10 anos. Muita comida típica e muita conversa boa. Descascando camarão e picando legumes, fui descobrindo as estrelas da comida oriental. Arroz (dã), macarrão (dã) e banana (hã?)! Claro que tou resumindo a ópera, né gente? Seria como reduzir a comida brasileira a feijão, arroz e carne.

Enquanto a conversa rolava, a gente tava liberada pra comer um tiquinho dos quitutes que já estavam prontos. Nesse momento, abre-se a panelona em cima do fogão e o que eu vejo é uma mancheia de abarás em miniatura! Como assim? Isso aí não é “prato típico” da minha terra? #bairrista! Em coro, todos me corrigiram: “É Stick Rice, Delana!”. Ah bom, mas como assim? É um bolinho feito todinho de arroz embalado em folha de bananeira e depois cozido no vapor. Algum filipino aí lendo o bloguinho pra me ajudar? :P

Posso dizer que o abará do oriente é gostoso. Parece que o arroz no estilo “unidos venceremos” ganha uma consistência diferente e um sabor tb! Minha amiga Mari Lou explicou que é comida de rua em Manila e que vai me dar a receita preu tentar fazer em casa. Ah, na mesa farta tinha também pimenta de banana, pode isso? Pimenta de banana? Deixei pra mergulhar nesse vulcão tropical na próxima visita... Quem é doido? :)

É primo distante do abará, minha gente!

Pimenta de banana, vai?:P